Aceite de girasol en Jaén

Un producto como el aceite de girasol en Jaén cuenta con un gran número de beneficios, dado que se trata de un aceite de origen vegetal. Además de aceite de girasol también se le conoce como aceite de maravilla y se extrae del prensado de las semillas de la planta Helianthus.

Conozca un poco más sobre el aceite de girasol en Jaén

Actualmente, junto al aceite de oliva, es uno de los más utilizados en España, pero no solamente para la cocina, sino que también puede llegar a tener usos industriales, dejando patente su versatilidad y su calidad.

Por ejemplo, si hablamos de este aceite para el uso culinario, hay que tener en cuenta que el aceite de girasol refinado (del mismo que podemos comprar en los supermercados), tiene color amarillo tenue y carece de sabor y olor intenso. En cambio, el “virgen” (sin refinar) de 1ª prensa, tiene un aroma intenso muy agradable.

Por otro lado, los restos del procesado de los cariopses del girasol (cáscaras y demás restos del procesado para el aceite) tienen diferentes usos de gran importancia, como por ejemplo convertirse en alimento para la ganadería, una excelente opción porque se proporciona un alimento sano y natural.

A este aceite se le puede proporcionar un uso industrial, pudiendo emplearse como combustible biológico para producir biodiésel de automóviles con motor diésel.

Se trata de una de las alternativas más viables a las gasolinas y, mejor aún, a los gasóleos (junto con el aceite de colza y otros), aunque con elevados efectos contaminantes, lo que contradice la opinión generalizada de los ciudadanos. Este aspecto se puede comprobar estudiando la combustión que tiene el ácido oleico.

Sin duda, se trata de un aceite que cuenta con una gran versatilidad al que se le pueden dar un gran número de usos, dejando patente por qué es el preferido hoy en día no solo a nivel particular sino también a nivel industrial.